PULQUE Y HACIENDAS DEL NORTE

Asistencia en la Terminal de autobuses, traslado al hotel y por la tarde, recorrido peatonal por el Centro Histórico, se apreciará el paso de los siglos XVI, XVII y XVIII, muy importantes en la vida de la Ciudad y que de hecho le dan la cara que hasta ahora conserva, visitando sus murales del Palacio de Gobierno; Plaza de la Constitución; Parroquia de San Jose; Capilla Real de Indios; La Casa de Piedra; Catedral de Nuestra Sra. De la Asunción; La Capilla y la Plaza de Toros, regreso al hotel y alojamiento.

Desayuno y salida a las 10 a.m. (cita en Plaza Xicohtencatl *frente al Museo de la Memoria*), recorrido a la Hacienda Xochuca, es una de las pocas Hacienda dedicadas al cultivo y exploración del maguey. El recorrido empieza por las magueyeras, continuamos con el raspado del maguey para obtener aguamiel que se lleva a los tinicales en donde se utiliza para la elaboración del pulque, continuación hacia la Hacienda San Antonio Tepetzala, dedicada a la agricultura y a la crianza del toro de Lidia. Conoceremos en su medio a este hermoso animal, recorriendo los potreros en una singular carreta y continuación hacia el restaurante-pulquería Tia Yola, un lugar donde se degusta la comida típica de la Región, acompañada de la bebida tradicional *el Pulque*, al natural o en curados de sabores, regreso al hotel y alojamiento.

Desayuno y traslado a la terminal de autobuses a la hora señalada y fin de nuestro servicio.