BARRO Y MEZCAL DESDE MORELIA

Visitarás las comunidades de Santa Fe de la Laguna, daremos un recorrido por la plaza para apreciar el mural de los portales que narra acontecimientos importantes de la cultura Purépecha y la lucha que ha tenido este pueblo originario. Después visitaremos el taller de alfarería en donde aprenderemos a realizar un caballito mezcalero de barro, nos platicarán el proceso a seguir del barro, desde que lo traen del cerro hasta que ya queda listo para cocerse en el horno; ¡la experiencia de fabricarlo tú mismo es inolvidable! Terminando este taller nos dirigiremos a San Jerónimo Purenchecuaro degustaremos una rica “trucha a la Purenchecuaro”, con una de las cocineras tradicionales más reconocida a nivel internacional, es un platillo regional ganador de varios premios de gastronomía a nivel nacional. Finalizamos nuestra ruta en Oponguio, llegaremos con una familia experta en la elaboración del mezcal, nos platicarán el proceso, podremos ser testigos de las diferentes etapas de producción de esta bebida y lo mejor es que podremos degustarlo en el caballito mezcalero que previamente elaboramos en Santa Fe de la Laguna.