GASTRONOMÍA EN VERACRUZ Y BOCA DEL RÍO

GASTRONOMÍA EN VERACRUZ Y BOCA DEL RÍO

Aparte de espectáculos naturales, zonas arqueológicas e historia, Veracruz es conocido por su amplia gastronomía. Conocerás los platillos típicos de la zona conurbada de Veracruz y Boca del Río. Se comenzará en el Puerto de Veracruz con un alimento cotidiano para los jarochos, que son los volovanes, que son el resultado de la influencia francesa y que se han quedado para deleitar el paladar, con sus diferentes presentaciones. Degustarás y conocerás el origen del tintineo del café lechero, acompañado sin duda de su canilla y te refrescarás con el pregonero “güero” o “guera” de las nieves del malecón. Para la comida Boca del Río además de sus mariscos ofrece paisajes naturales, recorriendo en lancha el Río Jamapa, observarás los manglares, refugio de los cangrejos, jaibas, caracoles, ostiones, etc. En los restaurantes ubicados a un costado del río, degustarás platillos típicos como el filete relleno de mariscos, que se encuentra registrado en el libro de record Guinness, entre otras delicias de la región. Finalizaremos el recorrido con un torito, bebida típica del sotavento de diferentes sabores.